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あれ 鈴虫が鳴いている~。
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里帰り その後・・。
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最高気温更新!
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<   2008年 01月 ( 18 )   > この月の画像一覧
連休のお知らせ



ほろにがでは誠に勝手ながら1/16,17,18日と連休を頂きます。

半年間はほぼお休みも無く働かせて頂きましたので、

骨休みで温泉でもと思っておりましたが、

寒いし大切な出張が控えておりますし自粛します。



家の掃除やストックケース、釜やコーヒーミルの掃除に

ブレンドの味つくりにHPの内容の充実等々日ごろなかなか

出来ないでいたお仕事や、趣味のコーヒー研究などなどを

しようと計画中ですσ(^_^;



表向きはお休みですが、半分お仕事ですね。

いやぁ~。福袋の販売期間長かったです。

そして、沢山のお客様からのご利用誠にありがとうございました。



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by horoniga-com | 2008-01-15 20:20 | マスターのつぶやき
福袋終了マジかです!



本日で福袋販売終了です*^_^*

明日の出荷が40個位で発送完了。

ほんとうに沢山のご注文誠にありがとうございました(*^ ^)(*_ _)ペコリ



いやぁ~。長い長いイベントで早い人は、年末に大きい福袋1セット。

年始に大を1セット。最終日に大を1セットと、驚くようなコーヒー漬けの

お正月を過ごしたお客様までいらっしゃいました。



かけ込みのご注文も多く頂いておりますので、

明日の起床と共に、HPのカゴを完売表示いたします。

まだ気になっていたけど・・・。

迷ってるけど・・・・。

なんて方は、是非今のうちにご利用くださいませ。⇒福袋



時々「新鮮な豆ですか?」と問合せがございますが大変新鮮です^^;

焙煎してハンドピックして袋に入れてまた焙煎して・・・。

すっと焙煎しています。嫌なほど焙煎しています。

そして気が遠きなるほど多くのコーヒーの味をチェックしています。



もし小生が「明日のジョー」だったら、現在の心境は・・。





         「燃えたぜ...真っ黒にな...」





それって・・・。    焙煎ミス!?







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by horoniga-com | 2008-01-15 00:28 | マスターのつぶやき
旅行の準備



そろそろインドネシア旅行の準備をしなくてはなりません。

おすみのお父さんか貸してくれたデジカメ。

容量が少なめなので、SDHCメモリーカードを購入。

価格もこなれてきた4GBをゲットです。

あの薄いカードで初めて買ったマックと同じ容量とは凄いw(°o°)w



いやぁ。時代の進歩は早いもんです。

しかし感心するのも束の間、メモリカードアダプタが必要な事に気が付く。

あぁ。買いに行かねば・・・。



海外旅行では、ボイスレコーダーが便利とお聞きしましたので、

購入の検討中です。デジタルビデオの方が便利かしら??

英語はおろか日本語のヒアリングもままならない小生。

覚えが悪いからメモを取るが、メモが汚い字で読めない・・・。困った困った。



本来ならマラリアの予防薬にAB型肝炎+日本脳炎+破傷風+狂犬病の

予防注射も出来ればいいのですが、この辺りの準備は無視しますσ(^_^;



虫除けとかゆみ止めで乗り切ります。病は気からです。









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by horoniga-com | 2008-01-12 23:27 | マスターのつぶやき
丁度いいタタミの敷物頂きました<(_ _)>


畳工房あおきさんに頂いた縁起物のタタミです。


タタミの縁に干支が刺繍してあり、とっても素敵です!


日焼けしにくい素材で、濡れにも強いそうですので、


毎年使えます。受注生産で販売もしているそうです。


記念に菜の花と招き猫とスリーショット。


よろしかったら直接お問合せ下さい。


畳の張替えもおすすめです。春のたたみ替えフェアーやってます。



dscf0004.JPG


dscf0008.JPG


dscf0007.JPG


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by horoniga-com | 2008-01-10 17:45 | マスターのつぶやき
マンデリンの産地へ行ってきます(*^ ^)(*_ _)ペコリ



本日は福袋開催の為、定休日返上でお仕事日です。

お待たせしている発送作業を中心に頑張りました*^_^*



何とか終わりが見えてきました(*^ ^)(*_ _)ペコリ

沢山のご注文誠にありがとうございました。



さてさて。1月末にインドネシアに視察に行く事になりました。

(随分前から決定しておりましたが・・・)

華やかな香りと、オイリーな味わいで人気の

マンデリンの生産地です。マンデリンはメッポウ変わった

感想方法をとっており、香味の謎をじっくり勉強してまいります。







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by horoniga-com | 2008-01-09 21:32 | マスターのつぶやき
冬闘?給料あげて・・・。



新年早々ヘロヘロのMASTERこと従業員です(^^)

現在、福袋の期間中に付き試飲サービスを中止させて頂いております。

本来なら新年の挨拶くらいゆっくりして、コーヒーでもお出ししたいのですが、店内狭くまた、発送のお客様も随分とお待たせしている状態です。。。。勝手言って誠に申し訳ございません<(_
_)>



当店では、スタッフを雇う程のスペースも財布の厚みもなく、鬼社長が豆太を寝かしつける重大な仕事を遂行中のため、小生は10月の390円セールの準備の時期から福袋の終了までの期間、毎日12~18時間労働です(`・ω・´)



夜中の2時に、まだ早いから明日の準備する?

とアホな会話も出てくるほどです。



仕事で忙しいというよりは、豆太の暴走で忙しいのかも・・・。



しかし!ここまで頑張ったからには、



      社長に賃金引上げ要求します!






賃上げが成功したら・・・・。





コーヒーミルのカッターを購入し・・・。





焙煎機のモーターの予備を買って・・・。





焙煎機の電気計の改造します!





って。



     また仕事かよぉ\(◎o◎)/!





今年もバタバタ中のほろにがですが、

最高の一杯をお届けできるようガンバリマス。

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by horoniga-com | 2008-01-07 23:22 | マスターのつぶやき
ラジオ放送されたそうです。ありがとうございます。



年末あたりから、お客様の声で、「ラジオ聞きました!」とか

「ラジオのお店ですよね?」とか

「一度行ってみたかったんです。」とかお聞きします。



確かに迷路のような場所で営業しておりますので、

宝探しならぬ小屋探しをチャレンジして頂きたいですが、

ラジオの紹介って何でしょう??

口コミをして頂いた方、本当にありがとうございます。



以前にもラジオでご紹介して頂いた(らしい)のですが、

今回の内容は何なんでしょう??

「コーヒーを飲み続けてもダイエット効果が無い」とかかな??

「日本一分かり辛く不親切な店とか??」



って。放送前に放送局で何か連絡無いのでしょうか??

お店の有無の確認やら放送して良いかどうかとか。



もし間違った情報だったら、わざわざご来店頂いても、

お客さんが迷惑してしまう可能性もありますし・・・。



本日は、新聞社さんから取材のお話を頂きました。

1月は小生の予定がいっぱいでしたので、

来月取材にきて下さるようお願いしました。



さて。何を取材して下さるのでしょうか??

「コーヒーでダイエットは出来ない」の実験結果とか?

まぁ。せっかく来て頂けるのですから、

期待はずれでご迷惑にならないように頑張ります。



何度か雑誌や小冊子やら地域雑誌などに取材に来て頂いておりますが、

一番記憶に残る記事は・・・。



「水色のカエル」を捕まえた時です。



白黒の写真で紹介して頂きました(`・ω・´)









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by horoniga-com | 2008-01-05 23:49 | マスターのつぶやき
謹賀新年



謹賀新年。あけましておめでとうございます。

今年も珈琲工房 ほろにがをよろしくお願いします。

おすみとマスターのほろにが日記もよろしくお願いしますo( _ _ )o



さて。2008年がはじまり既に5日を迎えました。

テレビを見ていないので、お正月の気分も全くなしのほろにが。



暦の上では3連休と豪華休日となっておりますが、

大晦日は、年越しのHPメンテでほぼ徹夜。

お正月は、9時起こされ雑煮を食べてお仕事。



そうそう。弟の店が一周年を迎えるにあたり、

お世話になった方にドリップバッグをプレゼントするそうです。

以前から作成以来がありましたが、

計がずれ込み正月におすみと作る羽目に・・・・。



一年の計は元旦にあり。

元旦は過ぎてしまいましたが、

今年はもう少し計画的に頑張ります。







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by horoniga-com | 2008-01-05 22:29 | マスターのつぶやき