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あれ 鈴虫が鳴いている~。
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里帰り その後・・。
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最高気温更新!
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ただいま
 7月19日(木)

水曜日・木曜日の連休でおすみの親戚
神奈川県座間市まで 豆太とお出かけしてきました(*^_^*)

根っからの田舎者のおすみ。
電車に乗っていても、周りがビルばかりになると
ソワソワと落ち着かなくなってしまいます。

駅の中の人の多さには、びっくりすると共に
正直それだけでグッタリ、ノックアウト気分です。。。


しかも片手には豆太(10kgになりました♪)

もう片手には、ミルク用の水筒やら替えのオムツや洋服。
飽きたら困るので、お気に入りのおもちゃやお菓子。


お・お・重い・・・_| ̄|○


明日20日で1歳の誕生日を迎える豆太。
1年前は3kg位だったのに、約3倍になったかぁ。。

かぁちゃんは、オマエの重さをずっしりと感じたよおぅ。

あんまり重いから、家で仕事をしているマスターに
お土産買う余裕すらなかったわ♪


私と豆太がお休みの中も、沢山のご来店頂き
マスターのお話し相手になって頂いたようで、
ありがとうございました(*^ ^)(*_ _)ペコリ

発送のご注文も多く頂いておりますので、
明日も頑張ります!



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by horoniga-com | 2007-07-19 23:37 | おすみの気まぐれ日記
どんだけぇ~~!?


今日は定休日。毎度の事ですが、
定休日に「やや流行る」ほろにが。

大変嬉しいのですが、本来「裸族」ゆえ、
毎日洋服を着ていないといけないので少々辛いです。。。。

最近、台風一過の日本晴れをイメージしていたのですが、
肌寒いくらいです。お陰でホットもアイスも出ています。
まあ。非常に有り難いのですが(^o^)

そうそう。最近当店は生意気にも2連休なんぞを
頂くようになりました。

いつも家で仕事やってるんなら、
「わざわざ連休にするな」と言われそうですが、
それは気分の問題で、


  「さあぁ!連休にはミルを分解して磨くぞぉ!」

と。お休み気分で、お仕事に励んでいます。
ココが大切なのです!(どこが大切なんだか意味不明・・。)

普通の栃県在住のパパなら「洗車」とかで休日を過ごすでしょうが、
小生は車ではなく「コーヒーミル」であったり、「焙煎機」を
磨くので、仕事の延長になってしまうだけです。。。。

このノリで、趣味の焙煎とか始まってしまうと、
若干の後悔はあります。心の中の冷静な俺が、



「どんだけ~~」



と、ツッコミをいれてしまいます^^;


明日もお休みなのですが。ヤバいくらいお仕事です。
おすみが、豆太と座間のおばさんの家に旅行中なので、
とりあえず独りでがんばります。



 「どんだけぇ~~」




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どんだけぇ~~

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by horoniga-com | 2007-07-18 22:34 | マスターのつぶやき
cafe la famille (カフェ ラ ファミーユ)さんへ出張


cafe la familleさんの依頼で、新たなエスプレッソの
ブランド作りに出張してきました!


http://www.cafelafamille.com/


http://r.tabelog.com/ibaraki/rstdtl/8000203/



殆ど家から出ないで「引き篭もり生活」の小生。
1人で仕事に出かけるなんて、数年ぶりの事です。

しかも、18時位に作業終了しましたので、
恐ろしいほどの渋滞です・・・。

夜行性で平日定休の小生には4年ぶりの渋滞。
ジタバタしても仕方ないのですが、
やっぱり苦手です。渋滞。


で。肝心のエスプレッソのブレンドですが、
6種類作ったのですが、どれもこれも素晴らしい。
(自分で言うな・・・。)

どれを使っても、お客様には満足して頂けると思います。
その中でも最も贅沢なブレンドが、今後の定番ブレンドに決定。

どんなお店にも真似出来ない香味に仕上げてきました!


贅沢なブレンドなので、卸価格チョビっと値上げ?です。

卸のコーヒーとしては最も高価で贅沢な豆です。
でも。繁盛店なので問題無さそうですね。

繁盛店のほんとうの理由は、「妥協をしない」信念が
あるからなのですけどね。

余談ですが、自休自足と言う雑誌に、「cafe la famille」さん
が掲載されています。この雑誌の12店舗のイメージ
CDも発売されたらしいので、とりあえずゲットしました。
週末には県外からの車でいっぱいです。

そうそう。ソニーのNTTドコモ向けの
携帯電話の撮影場所にもなっています。↓
http://journal.mycom.co.jp/news/2006/11/15/420.html

今お店に行けば、初代エスプレッソが飲めます。
そして8月に入れば、新たなエスプレッソが始まります!

ぜひ。2度行って見て下さい^^;

いつもお客さんいっぱいなのですが、
夕方ですと比較的空いているようです。


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by horoniga-com | 2007-07-18 00:20 | マスターのつぶやき
もうすぐお正月?早いですっ。


台風・地震による災害被害に遭われた皆様方。
被害に遭われた地区の皆様には心よりお見舞いを申し上げます。
一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

                            ほろにが 




さて。さて。先ほどカレンダーを見たら・・・。
「ほろにが便り8-9月号」の準備をしなくてはなりません。
そう。もう8-9月号の準備です。



しばらく妄想・・・・。(-_-)zzz



8-9月号か・・・。
そのうちに6周年が来て、御歳暮シーズンで
クリスマスが来てお正月か・・・。

お正月には・・・。恒例の「福袋」

あぁ。餅食いてぇなぁ。

今年のお正月は寒いのかな?

お正月になっても、あたらしいHPの作業が・・・。
と言ってんだろうなぁ。

一年って早いなぁ~。





妄想から覚める⇒   おぉおおぉおおお!チョイとまてぇ!


そうはさせん!
今年も半分以上終わってしまいましたが、
今頃今年の抱負などは言えませんが、
今更ですが・・・。有意義な一年にしてみせますっ!


あしたもガンバレ。俺。

もう明日なのに仕事が終わらん。。。
沢山のご注文ありがとうございます(ToT)/~~~

いつでもガンバレ。俺っ。

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by horoniga-com | 2007-07-16 23:51 | マスターのつぶやき
本末転倒!カード決済。


最近、当店の発送のお客様の中でも、
カード決済が多くなっています。
(とは言え1割位の利用なのですが・・・。)

当店の場合は送料の計算が複雑なので、
システム化する事が困難な為(経済的に)、
送料を含めた金額を、ヤマトさんのシステムにお送りして、
その後にお客様にメールでお知らせしております。

リアルタイムでお客様が入金できないので、
不便おかけいし、申し訳ない気持ちで一杯です。

しかしなるべく送料を安くしたりとか、不公平感が無いようにすると、
こんな感じになっています^^;

しかし、カード決済って便利な物です。

ふと気が付くと、凄い支払いになってるんですが・・・。
しかも知らぬ間の銀行引き落としなので、実感がわかないのです。

カードを使うお客様の身になってと思い、
小生もネットカードの決済をする様になったのですが、
どうやら収入よりも、支出の方が多いのではないか?と思ったりします。

毎度の事ながら本末転倒です。


==業務連絡==

雨の為でしょうか?ネットでのご注文を多く頂いております。
本当にありがとうございますo( _ _ )o

台風やお中元シーズンで、ヤマトさんの配送で遅れが生じる場合がございます。
地域によりましては、ご希望の時間に配送できない場合もございます。
予めご了承下さいませ。

皆様に強制プレゼントしておりました、
「ちょっと焼きすぎ水出しアイスコーヒーバッグ非売品」
が只今完売致しました。


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by horoniga-com | 2007-07-15 01:14 | マスターのつぶやき
焼きすぎた・・・。極深水出しコーヒー


毎日ジメジメと不快な日が続いていますが、
ほろにが焙煎部屋では・・・。


もくもく。もくもく。もくもく。もくもく。


水出しアイスコーヒーの超深煎りが、
部屋中を覆っています。(焙煎後、数分ですが)
ところが、先日はその量が・・・。凄い。


もくもく。もくもく。もくもく。もくもく。

もくもく。もくもく。もくもく。もくもく。

もくもく。もくもく。もくもく。もくもく。

もくもく。もくもく。もくもく。もくもく。

もくもく。もくもく。もくもく。もくもく。





  あぁぁあああぁああぁああ!




何でアラームが鳴らないんだ!
豆の温度があァァァあァ。
今月のおいらの小遣いが没収される{{{{(+_+)}}}} エー

4個あるアラームの中で、
最後になるアラームが鳴らなかった・・・。

豆太がアラームで遊んでいたのだ・・・・。
設定が狂っていたのだ。。。。

6年間で初めてだ。この失敗(ToT)/~~~
焙煎だけは天才と思っていたが・・・。そうでも無かった。
知らん振りして畑の肥ししようかな^^;


と。思いましたが、とりあえず、
失敗作で水出しを作って一日。



     どうだべ。味ヽ('ー`)ノ



    美味いじゃないか・・・。


予想以上に。美味い。



もしかしたら、焙煎の天才かもしれん。
捨てるのも農家の方に忍びないし、結構美味しいので、
来客・又は宅急便で発送の方先着でプレゼントします。
50個くらいありますが、なくなり次第終了します。

↓チョッと焼きすぎ水出しアイスバッグ・非売品 です。

b0002826_239611.jpg


正規品と間違わないようにラベル作ったのですが・・・。
正規品よりも見栄えがいいかも^^;



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by horoniga-com | 2007-07-13 22:27 | マスターのつぶやき
空気清浄機ってヤツは融通がきかんなぁ。


我が家で活躍中の空気清浄機。
毎日文句も言わず清浄してくれています。

時々バラして掃除をするのですが、
耳掻きで大物が出た時と同じような感動があります(^^)
結構空気中にホコリが浮いているんですね。

この機械は、ニオイ・タバコ/ホコリ・花粉と三つの
警告等があり、意外と精度が良いのにびっくりします。

焙煎中は必ずニオイセンサーがマックスになり、
ガンガン空気を洗浄します。
掃除機をかけると、ホコリセンサーがマックス状態。


部屋中に広がるコーヒーの香り。

高性能空気清浄機は、
文句も言わず全て吸い込んで、
綺麗な空気にしてくれます(^^)

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by horoniga-com | 2007-07-13 00:07 | マスターのつぶやき
ブラブラと休日を過ごして。


定休日なので、久しぶりに外出してきました。
宇都宮の大きなショッピングセンターです。

どうやら4周年のセールにあたってしまい、
予想以上に混雑していました。

欲しい物もそんなに無い小生。
セールでも余り有り難くありません^^;

おすみはセールなのに着れる服が無いので、
結局、二人には何の恩恵にも与れませんでした。

休みに気分転換に出かけたのに、
豆太と一緒なので、お惣菜を買って車で昼食。

その後にジョイフル2で物色。
店で使うハンコを探していたのですが、
昔あったハンコやさんが無くなりブライダル関係のフロアに。

○ ←こんなはんこが欲しかったんです。

イロイロ探して、通信簿に使う◎や○のハンコを
ネットで注文しました・・・。レア物ゲットです。


あと欲しいものが一つ。

煎餅のフィルムの切り口を作るパンチ

| ̄ ̄▽| ←▽の部分。
|    |
|    |
|___|

三角の切れ込みが入れられるパンチ。
何処に売ってだろ?
シーラー屋さん?
パーケージやさん?
昔の駅員さんが使ってた見たいんで無いのかな?


誰か知ってましたら、教えて下さい。お願いします。

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by horoniga-com | 2007-07-11 23:43 | マスターのつぶやき
ブラジルのカルモ農園も残り僅かとなりました。
ブラジルのカルモ農園も残り僅かとなりました。
小生の勉強のつもりで購入したので、数量が少なく、
ご希望のお客様全員に行き渡らなかったと思います。
次回は、もう少し纏めて購入いたします。ゴメンなさい。

人気のブラジルのコカ農園もほぼ終了致しました。
次は何をご紹介しようか・・・。

細かいロットが数種類ストックしてあります。
オークションの1位とか2位とかもあります。

早めに皆様にご紹介できるよう、
頑張ってHP作ります。お楽しみに(^o^)丿

来月からコーヒーの袋のラベル変えます。
今のものよりは少し見やすくなるとおもいます!



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by horoniga-com | 2007-07-11 00:41 | マスターのつぶやき
がんばれ。普通の掃除機


今日はおすみの日記当番なのですが、
豆太と一緒に寝てしまった・・・。
何もネタを考えていなかったので、
最近起こった出来事を( ..)φ
(日記書くの時間かかるんです^^;)

弟のお店がFM何とかで放送されるそうです。
放送されたかも知れません。。。。
何の放送なんだろ??

お店の場所はココ↓
ほろにがの紹介と言って頂ければ、
笑顔くらいサービスすると思います^^;
http://sysad.tochinavi.net/shop/shop1.shtml?s=5007&page=2


昨日おすみが手紙を出しに行って、通帳記入をして肝心の
手紙を出すのを忘れたらしいのですが・・・。

何やらその他にも郵便局に忘れ物したらしいです。
昨日、郵便局から電話がかかってきてました。

エチオピアの人々でも、もう少し慌てるし要領いい・・・。
肝心な時ほど携帯電話忘れるし・・・。
携帯電話にかけても、殆ど気が付かないし・・・。
幅20センチの溝(ドブ)に落ちて靴汚すし・・・。
彼女の天才ぶりは、忙しければ忙しいほど拍車がかかります。

もちろん。名言は数え切れないほどあります。
取って置きの名言は・・。



「どうしてウチは、
    ダイソンの掃除機にしなかったんだろ」





ダイソンでも・・・。


  業務用の掃除機でも・・・。


滅茶苦茶吸引力の強い掃除機でも・・・・。



掃除機をかけないと綺麗になりません!!


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by horoniga-com | 2007-07-10 00:48 | マスターのつぶやき