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あれ 鈴虫が鳴いている~。
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里帰り その後・・。
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業務用エスプレッソマシン
 11月27日(月)

弟がお店を出す予定らしく、エスプレッソマシーンの依頼を受ける。
小さなレストランをオープン予定らしいのですが、
どうしてもエスプレッソが提供したいとの事でヤフオクで狙う事に。

最初の狙いは、チンバリのジュニア。100Vの電源でOKだし、
30キロ位なので頑張れば自力で運べるサイズです。
定価が70万と少々高いのですが、壊れる部分が少ないので、
小さなお店には十分のサイズです。
(小生の趣味のマシーンもこれです)

カフェでは無いので200vは必要ないと思っていたのですが、
良い出玉がなく、ビストロの2連を狙う事に。
イタリアンで結構人気があるため、定価で1,732,500円
ミルも合わせて購入で定価200万弱を40万で落札依頼。

自分のお金じゃないんで、好き勝手にビットしていましたが、
40万以下で入札できたら、全額お小遣いであげると言われて本気モード突入。


  で。


以外に安くゲットできました(^-^ )


しかし、どうやら弟も気になってヤフオクを見ていたらしく、
以外に安く手に入れたので、40万円の請求がしにくくなってしまった。。。。


うぅん・・・。

このマシーンはあげよう。

お兄ちゃんだし。

開店祝いで。。。。


そろそろ。画像が見えないテレビを買い替えたかったのに(^^*ゞ ポリポリ
そしてメインのパソコンの基盤も変えないといけないしどうしよう?

年末年始も働くか( ´・ω・`)

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by horoniga-com | 2006-11-27 23:18 | マスターのつぶやき
ポケットの多いベスト
 11月19日 (木)

インドア派の小生。先日の「ポケットの多いベスト」の日記を書いたら、
イロイロな方からアドバイスを頂きました*^_^*

選択技はやっぱり3つ。魚釣りをする人が愛用するフィッシングベストか、
カメラマンが愛用するカメラマンベスト(そのまんまだけど・・・)
そして、肉体系お仕事の友、寅壱。

チョイとお高いのですが、使い勝手のよいカメラマンベストに決定。
凄く軽くて着心地抜群。さすがアウトドア用品だけあって動きやすい。


でも・・・・。ポケットが11個もあって、
何処に何を入れたか覚えられん(^^*ゞ ポリポリ


こんな感じ↓です。(サンタカタリーナ農園のペドロ氏と農園責任者)





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by horoniga-com | 2006-11-23 01:14 | マスターのつぶやき
祭り
 11月21日 (火)
こん○○は!おすみです*^_^*

先日、重い腰を「よっこらしょ!」と上げて、
実に6年ぶりにお祭りを見に行って参りました♪

以前から見てみたいと思っていた「栃木市の秋祭り」です。
このお祭り、5年に一度開催されるんです!
見所は「江戸型人形山車」と呼ばれる山車です。

普段は栃木市の「山車会館」と言うところに展示されているようですが、
お祭り期間中は、昼と夜に巡行しているようでした。

高さは信号機くらいありましたので、
下から見るとかなり見上げる感じになります。
人形となっている人物は「静御前」や「弁慶」など、
歴史上の有名な人物たちです。


しかし、おすみ最大の目的はもちろん 屋台o(^^o)(o^^)o わくわく
あれも!これも!と意気込んでいたんですが・・・・。

いざ買うとなると、けっこう高いんですよねぇ~。
すっかり「お得感」を換算してしまう主婦になってしまったおすみ。

「牛串焼き 400円」

散々迷って、買えませんでした( ̄_ ̄|||)

だけど、美味しい匂いをプンプン漂わせていた「骨付きソーセージ」
350円也は、買って正解!おいしゅうございました(^ー^* )


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by horoniga-com | 2006-11-21 00:48 | おすみの気まぐれ日記
旅の準備
 11月19日 (日)

旅行に行くために、ポケットの多いベストを探しています。
釣りをやってる人か、バクダットに取材に行ってる
カメラマンみたいなポケットの多いやつ。

もう立派な大人なんだから、ちゃんとしたブランドを買おうと思って
いましたが、2~3万くらいするし、そんなベスト普段使いできないし、
その後の事を考えると、使い捨てみたいなベストで良いのかな?
なんて思っています。ほんと世の中二極化が進んでいますね。

旅行とは言え、綺麗な格好では危険な場所らしいのです。
リアルマッコイズとかマッシュのパンツとか履いて、
カメラ持っていたら、とんでもないトラブルに巻き込まれる
可能性もあるそうです・・・。

おしりに大きな注射を打たないと入国できないなしいのです・・・。
保険のきかない薬を数週間飲まなくてはいけないらしいのです・・・。


{{{{(+_+)}}}} こわぃ・・・・。



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by horoniga-com | 2006-11-18 23:44 | マスターのつぶやき
最近の豆太
 11月17日(金)

こん○○は!お久しぶりのおすみです(^ー^* )

お陰さまで、豆太(ムスコ)共々
元気に過ごしております♪

早いもので豆太も、もうすぐ4ヶ月です。
最近は首も据わり、扱いやすくなったものの
身体も大きくなり、ずっと抱っこしているのが
しんどくなってまいりました(^_^;

また夜長く寝るようになった反面、
昼間は起きている時間が多くなりました。

大人の事情も考えず、
「遊んでくれ!」と大泣きしてアピールするので、
以前よりもかえって手がかかるようになった気が・・・。

そのたびに

「おい。豆太。お父ちゃんとお母ちゃんはお仕事中だぞ。」と
諭しているのですが、そんな言葉なんて何処吹く風。
赤ちゃんはマイペース・・・。

うらやましい限りです(*´▽`*)

0ヶ月の頃から、お客様にご挨拶しているせいか
最近はご来店のお客様に相手をしていただけるのが、
何よりうれしそうな豆太。

お客様の前に連れて行くと、ニコニコと最上級の愛想を振りまきます。
マスターの無愛想ぶりを帳消しにしてくれるほどの、満面の笑み。

早くも商売人の才能を見せ始めています♪
「看板ムスコ」として、頑張ってもらいたいと思いますo(^^o)(o^^)o


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by horoniga-com | 2006-11-17 22:56 | おすみの気まぐれ日記
ロブスタ種コーヒー
 11月16日 (木)

前日の日記で、コーヒー市場価格はポンド当たり120セントと書いたが、
直近では確かに高い所をさしています。

http://www.horoniga.com/Picture/2006/d_cht.GIF

今回のコーヒーのお話は、缶コーヒーやインスタント等に使われる、
ロブスタ種という品種のコーヒーです。

ブラジルにつぎ世界第2位のコーヒー生産国であるベトナムは、収穫のピークに突入したが、まだ農家が新穀売りを行なっていないことから、国内価格は依然として高値で取引されている、と13日トレーダーは話した。

13日ダクラック省の主要コーヒー生産地区である中央高地において、一キロ当たりのロブスタ・コーヒー価格は23,400ドンから23,450ドンに軟化したものの、依然として先週初めに観測された7年半振りの高値である23,100ドンを上回る水準で取引されていた。

「今年は収穫がピーク時に突入しても、価格が依然として高値で取引されているため、とても不思議な感じがする。」とベトナムの総コーヒー生産高の3分の1を生産するダクラック省の省都バンメトートのディーラーは話す。

「コーヒーの盗難を恐れて、農家は高値で取引されている場合、収穫を早く行なうが、現在さらに価格が上昇することを期待して、売り控えをしている。」とディーラーは付け足した。

ベトナム国内の価格はロンドン国際金融先物取引所(LIFFE)で取引が行なわれているロブスタ・コーヒー市場価格を反映する。ベトナムは世界最大のロブスタ・コーヒー生産国である。

同ディーラーによると、収穫は12月初旬にピークに達するという。4ヶ月に渡る収穫は、通常1月に終わる。

ダクラック省の近隣省であるジアライ省では、緑色と赤色のコーヒー・チェリーが農家の前庭を覆いつくしていた、と最近ジアライ省の省都を訪れたディーラーはロイター通信社に話した。

「日中は晴れて、夜半は風が観測された。」と同ディーラー。

雨季が終了したことで、晴れた日が続くことは豆を乾燥させることが出来るため、農家にとっては好都合である。農家は豆を乾燥させた後、ホーチミンにあるサイゴン港に出荷するため袋詰め作業に入る。同作業は通常10日程度かかる。

ベトナム産ロブスタ・グレード2、5%ブラック&ブロークンに対する輸出価格は13日時点で、トン当たりFOB1,520ドルと安定的であり、1999年2月に観測された1,520ドルから1,530ドルの範囲内のものであった。

コーヒー価格は2001年10月初旬に290ドルをつけ、世界市場価格が30年来の安値を更新するまで徐々なる下げを展開していた。

ベトナム産業関係者によると、同国は今期に1,350万袋から1,450万袋のロブスタ・コーヒーを生産することが予想されており、それは前期の1,150万袋を上回ることになると言う。

外国のトレーダーによると、ベトナム産業予想は過小評価であり、ベトナムは1,500万袋から1,860万袋のコーヒーを生産する可能性があると言う。コーヒー一袋は60キロである。



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by horoniga-com | 2006-11-16 23:21 | マスターのつぶやき
コーヒー市場価格はポンド当たり120セント
 11月14日 (火)

たまにはコーヒーの話。パート2 ソースはロイター通信


世界コーヒー市場価格は投機的な買いに支えられ、クリスマスまではポンド当たり1.20ドルにまで上昇する可能性もあるとイタリアのコーヒー焙煎業者イリカフェ社の会長は7日に話した。

「今秋はかなり活気にあふれたものになると考えている。現在からクリスマスまでコーヒー市場価格はポンド当たり120セントにまで上昇する可能性もあると思われる。」とイタリアを代表するコーヒー焙煎業者の会長でCEOのアンドレア・イリー氏はロイター通信社のインタビューに答えた。

ニューヨーク・ボード取引所(NYBOT)で取引が行われている指標となるアラビカ・コーヒー先物市場価格は6日に5ヶ月振りの高値付近にまで上昇した後、7日にはさらなる上昇を展開した。ロンドン国際金融先物取引所(LIFFE)で取引が行われているロブスタ・コーヒー先物市場は投機的な買いに支えられ、7日に7年半振りの高値まで急騰した。

NYBOTアラビカ当限12月限は7日の16時51分(GMT)時点でポンド当たり1.1320ドルと安定的な動きを見せていた。

今年の年初にロイター通信社によって行われた統計によると、高品質コーヒーに利用されるアラビカ・コーヒー価格は、来年の供給量切迫懸念によって年末まではポンド当たり1.20ドルにまで上昇することが予想されていた。

イリー氏によると、現在の世界コーヒー需給バランスの大部分は、世界最大のコーヒー生産国であるブラジルの最新の生産高に依存しており、もしその生産高が僅か4,300万袋(60キロ袋)であれば、世界不足量は50万袋になってしまうため、とても不安定なものだと話した。

国際コーヒー機関(ICO)は2006-07年度における世界コーヒー生産高を1億2,000万袋、消費量を1億1,800万袋と予想している。

イリー氏によると世界コーヒー在庫は3,000万袋と歴史的な低水準に陥っており、ブラジルからの新穀によってその水準は3,500万袋に増加するものの、依然として3ヶ月から3ヶ月分の消費分にしかならないと言う。

「ファンダメンタル要因がここまで緊迫しているため、投機筋にはもってこいの状況が作り上げられている。」とイリー氏。「来春は、ブラジルと中央アメリカの天候予報を待ちながら、活発な価格変動が見られると思う。」

同氏によると、寒波、干ばつ、ハリケーン、そして病気などの要因によってさらに価格が上昇することもあるが、安定的な天候でも市場は上昇を続けるものと考えていると話した。

欧州以外で需要拡大

従来の市場である欧州西部の消費がほぼ飽和状態となっている一方で、世界的な需要は米国、ブラジル、欧州東部、ラテン・アメリカ、そしてアジアの新興市場によって支えられている、と130カ国で100%アラビカのコーヒーを販売する同属経営企業の経営を行っているイリー氏は話す。

同氏の予想によると、欧州国民の70%以上がコーヒーを飲み、一人当たりの年間平均消費量は最大で7キロから7.5キロであるものの、これ以上著しい増加を見せることはないだろうと話す一方で、高品質コーヒーに対する需要は増加していることを付け足した。

米国では高品質コーヒー需要成長率は、総消費量の8%に到達した時点で減速を見せているものの、総合的な需要は年間50万袋の成長を記録している、とイリー氏。

イリカフェ社は、同社の主要市場であるイタリアにおいて販売額が昨年の48%から今年は45%に下がることを予想しているものの、今後は欧州東部とアジアにおける需要増加に焦点を当てていくという。

昨年80,000トンと消費量が10%以上の伸びを見せたインドは販売高の成長と言う意味合いでは興味深いものとなり、イリカフェ社はこの先5年から7年におけるインドからの買い付け量を現在の37,000袋から倍増させることを考えている。

同社のイタリア・トリエステに本社を置くコーヒー大学の支店をインドに開設し、そのことでブラジルで行ったように、コーヒー生産者を教育し、生産高の品質向上を狙う。

イリー氏は、イリカフェ社が年間10%から12%という安定的な収益と販売高を維持することを話し、今年は2桁の収益成長率を記録することが予想されていることを付け足した。

2005年にイリカフェ社は300,000袋(60キロ袋)のコーヒーを買い、同社の収益率は11%増の2億2,700万ユーロ(2億8,970万ドル)に増加した。


==

コーヒー生豆の価格相場は、複雑な条件で変動します。
ブラジルで霜災害があれば、イッキに高騰してしまいます。
(今年はその心配はありませんが・・・)

その他にもがミサイル打てば、ドルが上がり円が安くなります。
有事のドル買いなんて言葉もありますが、くだらない地政学的リスクで、
原油があがり、為替が変わり出費が多くなります。

良い商品に対して、適切な価格を支払う事は良い事です。
しかし、勝手にミサイル飛ばして、支払いが多くなるのは困ったもんです。


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by horoniga-com | 2006-11-15 23:35 | マスターのつぶやき
すすきのふくろうって・・・。
 11月13日(月)

ほろにがでは、あまりアクセス分析とか
検索エンジンの対策とかしていません・・・。
ま。商売熱心というタイプでは無いのでしょうね・・・。

久しぶりに検索文字列をチェックすると・・・。

4位 すすき ふくろう
5位 すすきのふくろう

なんだこれは?当店のHPに迷い込む人の上位に、
意味不明の語録が・・・。

北海道のすすきのには2度ほど行ったが、
「ラーメン」しか食べていない。
友達がポン引きにだまされそうになったが、
疾しい事はしていないはずっ。

小生は新宿の歌舞伎町で2年間遊んでいたので、
夜の世界のことは少なからずとも勉強してきた。


何ですすきのふくろうで検索されて当店に迷い込むのであろうか??

こうなれば、逆検索です( ..)φ

       ・
       ・
       ・
       ・
       ・

    探す事5分。



ヤフーで見つかりました!
当店の「すすきのふくろう」
これは、昨年のおすみの日記に書いてあったのですね。

そういえば、ココの日記は、コーヒーの話題より、
燻製やら子育てやらのネタの方が多いですもんね・・・。(反省)

すすきのふくろうには負けましたが、international coffee organization
とか、コーヒーやさんらしい言葉でも検索されていました*^_^*
なんとかコーヒーネタの日記を書けるように頑張ります。
そして、おすみにも時々日記から、週3日記位に頑張ってもらいたいもんです。




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by horoniga-com | 2006-11-13 21:53 | マスターのつぶやき
ブラジルの新豆
 11月12日(日)


たまにはコーヒーの話を。ソースはロイターのこちらのページ

2006-07年度における世界コーヒー生産高は、2005-06年度の1億1,010万袋から12%増の1億2,310万袋となることが予想されている、とアナリストのFO・リヒト社は1日発表した。

リヒト社の予想によると、アラビカ種の生産高は13%増の7,870万袋となる一方で、ロブスタ種は9%増の4,440万袋となると言う。

ブラジルの生産高が3,480万袋から4,350万袋に増加する一方で、ロブスタ種を生産するベトナムの生産高は、2005-06年度の1,270万袋から1,500万袋に増加することが予想されている。

「ベトナムの生産高増によって、ロブスタ種の在庫切迫が緩和されると予想されている。また消費者在庫は充分にあるため、消費者が懸念することは全くない。」とリヒト社。

リヒト社は8月に世界生産高が1億2,200万袋に増加する可能性があることを示唆したものの、今回の発表は同社の第一回2006-07年度の生産高予想となった。

「今回の予想は消費量が1億1,700万袋から1億1,800万袋に増加するとの予想に照らし合わせることが出来、2005-06年度に見られた供給量不足状況を逆転させることが出来る。」

最近ブラジルのコーヒー生産地区で観測されている降雨によって、それまでに見られていた乾燥天候による作物に対する影響が緩和されるものと考えられているとリヒト社。

「この降雨は2007-08年度作物の開花を支える要因となり、そのことは現時点で予想されている以上の生産高をもたらす可能性もある。」

ブラジルといえば、新豆「シーマ農園」の深煎りを先行販売しています。
セルトン農園との飲み比べ対決もオススメです。


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by horoniga-com | 2006-11-12 23:58 | マスターのつぶやき
消しゴムはんこ
 11月11日(土)


最近、消しゴムはんこという物が流行っているらしい。
宇都宮のジョイフルにも特別講演があると告知があり、
おすみもなにやら参考本を購入してきたらしい*^_^*

確かにパソコンや印刷の時代に、
スタンプや手書きは、味があっていいものです。
温かみがあってなんか大量生産ではなく丁寧な感じもします。


素晴らしい趣味と思います。
おすみも忙しい時間を上手に使って、趣味の時間を過ごしてもらいたいです。








  ↓ 必要に迫られて小生が作りました。。。    こちらはお仕事です。


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by horoniga-com | 2006-11-11 23:43 | マスターのつぶやき