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あれ 鈴虫が鳴いている~。
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里帰り その後・・。
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最高気温更新!
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<   2006年 03月 ( 36 )   > この月の画像一覧
中米のコーヒーのこと。
2005/06年度生産は、前年度の1,510万袋から1,800万袋に
回復すると予想されている。好い天候と相場の上昇で
肥培管理が改善したためだが、ブラジルなどコストの安い強力な
競争相手がいるので、1999/2000年度に記録した2,300万袋近い
最高生産への復活は望めそうにない。


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by horoniga-com | 2006-03-28 21:07 | マスターのつぶやき
メキシコのコーヒー
メキシコは中米で最もコーヒー生産が盛んな国である。
農家は大部分が小規模で、生産地域はオアハカ、チアパス、ベラクルスの
3州に集中している。全国コーヒー生産組合によれば2005/06年度生産は、
前年度の390万袋より多少増えて、450万袋ないし500万袋と見られており、
急増の理由は、理想的な天候と相場上昇のためだという。

農業省は、従来メキシココーヒー評議会が行っていた全ての支援計画や、
振興事業、情報及び開発計画の引継ぎを完了し、
省内に新設されたコーヒー産物機構によって運営されることになっている。

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by horoniga-com | 2006-03-28 21:03 | マスターのつぶやき
アフリカのコーヒー
2005/06年度のアフリカ生産合計は、1,530万袋と予想され、
前年度と殆ど変わらない。ロブスタは2004/05年度生産の
700万袋から800万袋に増える見込だが、
アラビカは反対に840万袋から730万袋に減るものと予想されている。

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by horoniga-com | 2006-03-27 20:32 | マスターのつぶやき
カルメーンのコーヒー
カルメーンでは、ロブスタとアラビカの両方を生産しているが、
ロブが全体の90%以上を占めている。1999/2000年度の生産合計は1
40万袋だったが、その後は生産量が100万袋前後で
かなり変動しているものの、2005/06年度は前年度と変わらない。

政府は生産性の高い新品種を農民に提供する予定で、
従来のヘクタール当たり300-500キロの収量に対し、
新品種は1,500から1,700キロが見込まれる。

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by horoniga-com | 2006-03-26 20:23 | マスターのつぶやき
またまた新豆入荷のご案内ですっ!
――◇目次◇────────────────────────────・
■ またまた新豆入荷のご案内ですっ!
■ 先月のプレゼント当選者発表♪
■ プレゼント応募受付中
■ あとがき(._.)φ
---------------------------------------------------------------------
こん○○は! ほろにが店長 「おすみ」でございます§^_^§
またまた新豆入荷のお知らせです!

今回ご紹介するのはマラウィのコーヒーです!


  そう!


昨年の夏ごろご紹介させて頂いた"マラウィ"
新豆が入荷致しました!

品種は昨年同様、「ゲイシャ種」です。

エチオピアが原産らしいのですが、
ティピカ種やケント種の様な「ぷりっ」とした大粒豆で
エチオピアとは似つかない豆面です。

今回、ご紹介致しますのは昨年と近い地域で、
タンザニアとザンビアの国境付近の「北部ミスク地区」産です♪


前回も甘みのある心地よいクリーンなカップで大変好評でしたが、
今年の出来は更に良いのですっ!


    だって!
  

あの出不精のマスターが!

他人の事を誉めることなど知らない無いマスターが!

思いやりのない自分勝手なマスターが!

半径10メートル以上歩かないマスターが!

いつもこんな顔しているマスターが ⇒ ヽ(`Д´)ノ

おすみが作ったご飯を、4年間で数回しか旨いと
言ったことが無いマスターが!



スクスクと育つ孫の様子を見つめる、お爺ちゃんのような笑顔で!



こんな感じっ⇒   。o*(O´∀`O)*o。


   「これ綺麗な味で旨いねっ」
   「これ綺麗な味で旨いねっ」
   「これ綺麗な味で旨いねっ」
   「これ綺麗な味で旨いねっ」
   「これ綺麗な味で旨いねっ」



って。

    前向きな評価っ!


マンデリンやエチオピアの様な「がっん」って言う
個性的な味わいはあまり感じられませんが、
綺麗で繊細な味わいで奥行きのあるコーヒーですっ!

4袋キープしましたので、中深煎りはスポット販売で!
深煎りは少々長めに販売予定です♪

是非・ぜひ新豆マラウィをお試し下さいませ。
詳細はHP⇒http://www.horoniga.com/


   マラウイってどこにあるの!? ↓
http://www.horoniga.com/index/img/malawi.jpg
===============================


◆初めてのお客様限定商品です! 新豆が入っていますっ!
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 お試しセット → http://www.horoniga.com/index/zz-otamesi.html



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◆先月のプレゼントご当選者はこちら!
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 発表 → http://www.horoniga.com/index/zz-pure-hapyo.html



◆今月のプレゼントはこれだ!チャレンジ♪チャレンジ♪
└────────────────────────────────◇
 プレゼントページへ→ http://www.horoniga.com/index/zz-pure.html

─────────────────────────────────◇

では。では。最後までお付き合い下さいまして、
誠にありがとうございましたo(^o^)o

次回はコスタリカの新豆がご紹介できると思います♪

─────────────────────────────────◇
■HP     http://www.horoniga.com/
■E-mail   horoniga@horoniga.com
■掲示板   http://www.horoniga.com/index/zz-bbs.html
■プレゼント  http://www.horoniga.com/index/zz-pure.html
─────────────────────────────────◇


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by horoniga-com | 2006-03-25 09:42 | melma ほろにが通信
ケニアのコーヒー
ケニア共和国は高地産のマイルドアラビカ生産国をリードしているが、
生産は1987/88年度の215万袋を頂点として、
2003/04年度までは減産が続いていた。しかし政府の改革努力もあり、
好天候と相場回復に支えられて、2004/05年度には110万袋まで戻っており、
2005/06年度も100万袋以上の生産維持が期待される。

今年9月からは輸出業者が、従来の中央でのオークションを経由せずに、
農家から直接生豆購入が可能になり、農民にとっては恩恵となる筈だ。
しかしケニアでは何十年も中央オークションが採用されてきており、
4年前からの輸出自由化後も、オークション制度は残っている。

そのため農家との直接取引は、産業秩序の破壊ではないかとの
懸念が生じており、オークション制度の利点として、
農家の必要経費が銀行融資の対象となっていた点が強調されている。

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by horoniga-com | 2006-03-25 09:29 | マスターのつぶやき
さくらの季節
近頃めっきりと暖かくなり、本格的な春にお訪れを感じますね~。
明日から「春休み♪」というお子さんも多いのでしょうか?

ほろにが庭の梅から、風に乗って甘い香が漂ってきます。
少し散歩すれば、「ヒメオドリコソウ」や「オオイヌノフグリ」、
「ナズナ」などの花を見ることが出来ます。
近所の農家さんも、畑仕事に忙しいようです。

あ~~春ですね~~*^_^*

桜も開花したところがあるようですが、桜って何故こんなにも
魅力的なのでしょうか??

おすみは桜を見るたびに「日本人でよかったぁ。」と思うのです。
そして「今年も変わりなく、桜の花を見ることが出来た」事に対し、
感謝しています。

だって、自分の気持ちが沈んでいたり、健康を損ねていては、
花ばなの美しさを感じることは出来ないですよね?

大人になってから、新学期も入学も卒業もなくなってしまったので、
桜の季節に、おすみは心をリセットしているのかもしれません。

今年も元気で桜が見れそうです(^ー^* )
日々の暮らしに、感謝感謝です。


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by horoniga-com | 2006-03-24 09:42 | おすみの気まぐれ日記
コートジボワールのコーヒー
コートジボワール共和国(Cote d'Ivoire)はガーナ、ブルキナファソ、
マリ、ギニア、リベリアと国境を接し大西洋に面している。

日本では、かつては日本語に訳して象牙海岸(ぞうげかいがん)、
もしくはアイボリーコーストと呼んでいたが、最近の外務省・郵政公社は、
コートジボアールと読んでいる。

同国では1980年代までロブスタでは世界最大、
アラビカでは世界第3位の生産国だったが、
その後ロブスタはインドネシアに、アラビカはメキシコに追い抜かれており、
20世紀末には600万袋あった生産量が、2003/04年度には260万袋に、
2004/05年度には200万袋に落ち込んでしまった。

減産原因は国際相場の低迷で、生産農家の多くが農園を
放棄してしまっており、更に政治軍事危機で西部地区の
主要生産地域の農民たちが農園を離れたことも響いている。

しかし2005/06年度の見通しは明るく、
国際相場の上昇で栽培地域が拡がり、肥培管理も向上している。
従って相場が維持されれば、農民がコーヒー栽培に戻り、
コーヒー以外への転作も止むものと予想している。


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by horoniga-com | 2006-03-23 12:58 | マスターのつぶやき
エチオピア・コーヒー (モカコーヒー)
2005/06年度のアフリカ生産合計は、
1,530万袋と予想され前年度と殆ど変わらない。
ロブスタは2004/05年度生産の700万袋から800万袋に増える見込だが、
アラビカは反対に840万袋から730万袋に減るものと予想されている。

アフリカで一番生産量の多い国はエチオピア。
通称「モカ」と呼ばれており、比較的生豆の価格が低価なコーヒーが多く、
また、多くのモカ好きが合間って日本の代表的なコーヒーとなっている。
(産地や精製方法によっては高価の物も)

2005/06年度生産は、前年度より50万袋減って、450万袋と予想される。
コーヒーが同国の主要輸出品だが、今年初のインターネットオークションで
最高品質の水洗式とナチュラルの合計26ロット全部が、
予定最低価格の150セント以上で売れた。

そのため生産者としては、数量ではなく品質に重点志向すべきだ
ということが立証されたという。

今のところはコーヒーが最重要輸出品なのだが、
花の商売が活気を呈しており、いずれはコーヒーが追い越されるものと
思われている。とはいえ未だ花の輸出額は2,000万ドルで、
コーヒーの10分の1に過ぎない。

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by horoniga-com | 2006-03-22 10:30 | マスターのつぶやき
ミクロの話
「マクロvsミクロ」という言葉は,経済学において好んで用いられます。
経済構成単位を個々にとらえるのがミクロ経済学であり,
全体としての動きをとらえるのがマクロ経済学です。

例えば,個人消費,ある店の売上,ある会社の利潤は
ミクロでとらえることができ,国民総生産,失業率,
倒産件数,株式市場,為替などはマクロと言えます。
ですから,ミクロとマクロの違いは個々にみるか
全体としてみるかの違いに過ぎません。

では、コーヒーの生豆を生産国単位でミクロの視線で覗いてみようと思います。
ま。小生の知識ですから、大雑把なミクロです(^^*ゞ ポリポリ。
地味ぃ~な内容ですが、小生の勉強の為メモッて置きます。
飽きるまでやります。

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by horoniga-com | 2006-03-21 16:07 | マスターのつぶやき