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> 生豆高騰でも気合で乗り切ります!


今日は雨は降らずとも、パッとしない陽気。
楽しみにしていた、新しい豆のチェックをする為に、
いつもより早めに起きて焙煎を開始。

さて。この豆は何処の煎り具合がベストか?
深煎りに出来るのか?
毎度この瞬間はドキドキ・ワクワクします。

時間があったら、来客のお客様に試飲して頂き
感想をお聞きしたいと思っていました。
ゆる~い時間を想定していました。

でも・・・。

予想以上の来客&発送&ギフトw(°o°)w
嬉しいですっ。
感謝しても仕切れないですo( _ _ )o

なんと!今年の最高売上げ、最高販売量でした。
通常豆やは、夏場で売上げが落ち込みこの季節なのに、
嬉しい悲鳴ですっ。

日中はあまりの忙しさに、
感謝の笑顔は控えめでしたが・・・^^;

すんげぇ忙しいのに、忙しく無いように接客。
チョッとでも心地よい時間を過ごして頂けたら
と心がけています。


明日もガンバリマスっ。




明日の活力に1クリックお願いしますo( _ _ )o ⇒ もう一歩なのです(^^*ゞ
by horoniga-com | 2007-07-08 23:19 | マスターのつぶやき

コーヒー屋の反省雑記
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