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あれ 鈴虫が鳴いている~。
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里帰り その後・・。
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> ジャコウネコの糞から作ったコーヒー
11月09日(木)


朝鮮日報にて、ジャコウネコの糞から作ったコーヒー が掲載されていました。 ⇒ こちら

いろんな糞から出来るんだけど、日本では「コピー・ルアーク」って名前が一般的かな?理解に苦しみますが、マニア(違う意味での)はいるんですね。

ウィキペディアに詳しく掲載されています。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BB%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%82%AF

ウィキペディアには500グラムにつき約300米って書いてありますが、
この価格での販売では赤字になると思います。(今の相場が分かりませんが)
200gで100000円~130000円位が相場ですかね。
そんなに醗酵臭が好きなら、安いイエメンでも飲めば良いのに・・・。

もしかしてハクビシンか何かで、大量生産されているんですかね?
もしかして、普通のコーヒーと同じ釜で焙煎してるんですかね?


小生には専門外の分野です。。。。怖い怖い。

==抜粋記事==
ロッテデパート本店で7日、最高級コーヒー「コピ・ルアク」を販売した。このコーヒーはジャコウネコの糞から採られるコーヒー豆。ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵によって、コーヒーに独特の香味が加わるという。値段は50グラムに65万ウォン(約8万円)




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by horoniga-com | 2006-11-08 23:54 | マスターのつぶやき