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あれ 鈴虫が鳴いている~。
from 『おすみとマスターのほろにが..
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里帰り その後・・。
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> お断りしました・・・。
こんにちは。MASTERです(^o^)丿
毎日バタバタと落ち着かない日々が続いております。
早く生活のリズムを作らないと、疲れも倍増してしまいます。。。。

小生。日本コーヒー文化学会っていう物に入っています。
社交的では無いのですが、何となく知り合いの方もいるし、
会費もやすいので、お付き合い程度ですがメンバーに入れてもらっています。
ま。コーヒーが好きなら、一般の方でも入れますが。


今回の13回年次集会での集まりで、

   「新しいコーヒーを拓く次世代に聞く」

なんて項目が一時間ほどあり、さらりと誘われたんです。
スピーチをしないかって。



  正直・・・。 ムッ 無理ですッ。



コーヒーが好きな方が集まりなのですが、
知識や味覚レベルがあまりにも差がありすぎて、
誰を対象にしたら良いのか見当が付きません・・・。
メンツも若手と言えども、有名店の方達です。
ホント。場違いにならなくて良かった*^_^*

こういう所で成功する人も多くいるんでしょうが、
「ほろにが」の進むべき道は有名店や有名人になる事では無いのです。
ガンガン販売するお店を目指してる訳ではありませんし・・・・。

地味にコツコツコーヒーを焙煎して、凄く良いコーヒーにめぐり合えたときに、

    「小さなガッツポーズ」

をしているようなそんな店であり続けていたいです。
そんな店に自分なら通いたいからです。



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by horoniga-com | 2006-10-28 22:09 | マスターのつぶやき