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お買い物
こんにちは。MASTERです(^o^)丿
9月の5.6.7日と連休を頂いて、おすみの実家に 里帰りを予定いたしておりましたが、豆太(通称)の 風邪がぶり返すと可哀想なので、里帰りキャンセルしました・・・・。 どうすっぺ!? ほろにが初?の大型連休w(°o°)w しかし、やる事いっぱいだし仕事する事にしました。 あぁ・・・・。せっかくの休みなのに・・・・。 どうにもこうにも不完全燃焼なので、 体重計とマノスターゲージってヤツを注文しました。 こんなやつ 焙煎の量が増えれば、ススの溜まりも多くなります。 こやつが煙突にこびり付き、空気の流れが悪くなります。 空気の流れが悪くなると、排気の煙により香味の誤差が出てきます。 炭火焙煎のような燻製した匂い(異臭)になりやすくなります。 逆に、排気を多くすると、すっぽ抜けた味になります。 これを利用して、安い生豆を若干変身させる方法 排気を多くし長時間焙煎するとスッポ抜けていますが、 意外と綺麗な香味で素人をごまかせます。 水で洗うと、味わいが薄まりますが綺麗な味になる場合があり、 素人をごまかせます。 ダブル焙煎って方法をすると、不味い豆が少々マシになり、 素人をごまかしやすいです。 ビジネスならそん位の手間と暇をかけて、上手にごまかしてあげるのも いいと思います。ゴミみたいなお肉だって上手に加工してミートボールに 変身するのですから。やすくてそこそこ美味しいが最も需要があるのですから。 でもね。でも。自分が飲むコーヒーはどんなコーヒーが良いか? やっぱり素材で勝負できる様なコーヒーが好きかな!? 塩と胡椒で美味しいお肉のように。 明日の活力に1クリックお願いしますo( _ _ )o ⇒ 現在の順位は? ◆初めてのお客様限定商品です! 5種類入って1000円(送・税込み) └────────────────────────────────◇ ◆マスターがコレゾ!と選らんだ3種セット♪ とってもお買い得ですっ! └────────────────────────────────◇ ◆先月のプレゼントご当選者はこちら! └────────────────────────────────◇ ◆今月のプレゼントはこれだ!チャレンジ♪チャレンジ♪ └────────────────────────────────◇ ◆クリックで救える命がある。 └────────────────────────────────◇
by horoniga-com
| 2006-09-01 20:58
| マスターのつぶやき
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