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あれ 鈴虫が鳴いている~。
from 『おすみとマスターのほろにが..
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里帰り その後・・。
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最高気温更新!
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> 調べ物2
駄作と言いながら、1週間のレンタル期間に取り合えず目を通しておこう!
と思いペラペラとページを捲る。信用して良い物なのか不安があったが、
「良い所」を吸収しようと読書に励む。

しかし・・・・。

コーヒーの事まで書いてある。

最初に目が留まったのは、

「アカネ科・コーヒー属。この仲間には現在40種が知られているが・・・。」
「栽培種はアラビカ種・ロブスタ種(コンゴ種)・リベリカ種・エキセルサ種の4種」

・・・・。

ひどい間違いだ。。。

コーヒーは「アラビカ種・ロブスタ種(リベリカ種)・カネフォーラ種の3種!10年前も今も3種!」である。

亜種は100以上と言われている。亜種を全て把握している人は誰もいない!(詳細)コーヒーの昔の本なんて間違いだらけなのに、どこの本を抜粋したのだ!?

小学館!写真を見れば、参考の店は想像できる。
メディアでも平気で間違ったことを公表しているが、
4種なんて馬鹿なことは言わないと思う。。。。
そこまで馬鹿な店では無いはず。(同業として願う)

「食材図典」・・。ヅテンの時点で気が付けば良かった(-_-;)

最近は、「マスターのつぶやき」ではなくて、「マスターのぼやき」の方が
タイトルが良いのでないかと思う。。。。

どこかのメーカーでブルーマウンテンブレンドの缶コーヒーを出した。
「マスターのぼやき」ネタが増えたが、しばらくぼやきは小休止。
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by horoniga-com | 2004-10-14 21:50 | マスターのつぶやき