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あれ 鈴虫が鳴いている~。
from 『おすみとマスターのほろにが..
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里帰り その後・・。
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> 野菜


チョッと贅沢ですが、アーティーチョークを食べ飽きてしまったので、
本来の花を咲いてもらう事にしました。
巨大なアザミは見事というか怖いです。




あまり知られていないと思いますが、アスパラガスには雄株と雌株があります。

右は雄株、左は雌株。

雄株のほうが、茎の太さが適当で穂先がよく締まったものがたくさんとれます。
アスパラの生え方を見ればある程度想像は出来ますが、
花が咲くまで雌株を正確に見分ける方法は無いようです。
ユリ科です。種をまいて2~3年後から収穫可能で、10年以上収穫できます。
自宅にスペースがあればチェレンジしてみてください。
そうそう。活け花のアクセントとしても楽しめるらしいです。


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by horoniga-com | 2006-07-12 23:15 | マスターのつぶやき