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あれ 鈴虫が鳴いている~。
from 『おすみとマスターのほろにが..
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里帰り その後・・。
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最高気温更新!
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> プカピカの釜で焙煎
釜の掃除も終わり何となくホッと一息。

なんて事は中々出来ない・・・。


煙の抜けがよくなる分を考慮し、温度計のブレも修正しながらの焙煎が続く。
やはりピカピカの釜での焙煎は気持ちがいい。
ネジも増締めし音も静かに。こまめに掃除をしている方だが、味わいが良くなった。

比較しないと分からない程度だが休日返上の掃除をしたかいがあったo(*^^*)o

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by horoniga-com | 2005-11-03 18:30 | マスターのつぶやき