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あれ 鈴虫が鳴いている~。
from 『おすみとマスターのほろにが..
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里帰り その後・・。
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最高気温更新!
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> コーヒー協会
世界中には沢山のコーヒー協会がある。当店でよく参考にさせて頂くのは、アメリカスペシャルティーコーヒー協会(SCAA)である。英語はおろか、難しい日本語もあまり理解できないが、この協会はある程度の情報を提供してくれるからだ。アナカフェ(ANACAFE)も以前は良く見ていたが、スペイン語⇒英語⇒日本語と翻訳ソフトを駆使ししなければならず不便。東アフリカコーヒー協会(EAFCA)のページはじっくりと時間を作って解読してみたい。

そして日本にもコーヒー協会はある。日本スペシャルティーコーヒー協会(SCAJ)。そしてもう一つが、日本コーヒー文化学会だ。(←2年前に入会しました)
コーヒーを学ぶ事=情報を得る事はホント難しいです。。。。

今回SCAJ主催のワールドスペシャルティコーヒー・コンファレンス2005が開催されるよう。(11/8.9日)数少ないチャンスなので、おすみと休みの日に遊びに行こうかな?ちなみに当日券1000円・有楽町東京国際フォーラムです。

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by horoniga-com | 2005-10-21 11:09 | マスターのつぶやき