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あれ 鈴虫が鳴いている~。
from 『おすみとマスターのほろにが..
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里帰り その後・・。
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> コーヒーミルの刃




いつもありがとうございます^ ^ 

従業員のMASTERでございます。

当店では、現在コーヒーのミルを5台稼動させております。

業務用のミルですので、比較的丈夫な物です。

業務用の中では安価なものですが。。。。

ついでに申しますと5台と言っても、

趣味のエスプレッソ用のミルが2台です(^-^; ・・・・。

その他にも倉庫に何台は置いてあるのですがσ(^_^;

さて。このミルの歯は、消耗品なのですが、

変え時が難しいのです。

変えても差ほど効果が変わらないと言いますか、

最初から作りが粗いと言いますか・・・。

メーカーではこの程度で良いだろうとの判断なのでしょう。

確かに多少刃の出来が悪くても、

コーヒーのの微粉は許容範囲の中だと思います。

海外の高価なメーカーのミルも、中挽きや粗挽き等の

日本向けの挽き具合だと苦手なものが多いと思います。

そんな事をを植木職人の「I」さんに言ったら、

目立てしてきてもらいましたヽ(^◇^*)/





さて。どう変化するのでしょうか?

http://www.horoniga.com/blog/wp-content/uploads/2009/01/dsc_01891.jpg

順番に紹介しますと、手前のミルは、

クチーナ・コジマネーゼに貸し出し中です。

次に、ジャイアン、のび太、しずかと名前が付いております。

同じメーカーの同じミルですが、名前の通りの性能です。

このピカピカの刃を近いうちに「のび太」に付けて、

心機一転「出木杉」君並に変身させたいと思っております。

メーカーに問い合わせたところ、プロに目立てを頼むなら、

新品の刃を購入する方が安いと言われました。

確かに買った方が安いのですが、新品の刃の作りが

ダメだから何とかしようと聞いてるのに・・・。

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by horoniga-com | 2009-10-26 17:16 | マスターのつぶやき